近几年来，随着黑蒜功能的临床实验研究结果的不断证实，黑蒜及其加工产品正在以其独特的功能和美妙的口感，风靡韩国、日本等东南亚地区及美国等发达国家。黑蒜的营养成分是在保留生大蒜原有成份的基础上，又把生大蒜本身的蛋白质转化成为人体每天所必需的18种氨基酸，进而被人体迅速吸收。目前，黑蒜在美国、加拿大、日本等十几个国家和地区需求量逐渐攀升，产品已进入当地的商场、超市、餐厅和药店销售；中国作为黑蒜的出口基地，食品包装机械助力顺利出口创收，
星火研发的黑蒜全自动真空包装机是一款包含吸塑拉伸成型、加料、热封、切割、落料输送于一体的自动化包装机，以塑料铝箔复合膜或者塑料复合薄膜为包装材料，可对黑蒜等进行真空热封包装，通过排出空气，充入氮气等惰性气体，保持黑蒜的色、香、味稳定不变，同时经过真空包装后便于运输和储存，特别对于出口长途运输来说，黑蒜真空包装是一种不错的包装方式！
黑蒜包装机械的应用是对大蒜精深加工领域注入一针强心剂和促进剂。所运用的，对大蒜产业、健康食品的包装具有强大的推动作用，也可以说利用食品包装机械设备提高了黑蒜在国际市场的竞争力；黑蒜真空包装机作为一种满足生产需求的设备，自身结构较为简单，容易被同行抄袭模仿形成同质化现象。这不仅需要企业加快研发步伐，也需要研发力度不足的生产企业拥有行业自觉性，共同维护黑蒜真空包装机市场的繁荣发展。
市面上我们见到黑蒜还有另外一种独立包装形式，我们推荐使用枕式包装机：
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